До фестивалю "Смачний Спас" видані кулінарні книги

31 Серпня 2010, 09:49

До фестивалю автентичної карпатської кухні "Смачний Спас" видані три спеціальні книжечки. Насамперед кулінарні. Це краєзнавчий нарис Миколи Савчука "З кулінарного минулого Коломийщини" і "Ключівське молоко та інші страви. Дещо про кухню одного села" Марії Васильчук-Кобилянської.

Книги цікаві і з погляду гурмана, і з етнографічного, адже тут подані стародавні назви карпатських страв і навіть рецепти.

А ще одне видання — стаття відомого українського вченого-археолога Лариси Крушельницької "Археологічні дослідження в селі Спас" доводить, що це село належить до Трипільської культури.

Книги видані завдяки керівнику Асоціації виробників органічної продукції "Чиста флора" Михайлу Стовпюку, який переконаний, що для України і Карпатського регіону розвиток органічного землеробства, агротуризм є перспективними.

ОДТРК